为确保新学期各餐厅顺利开餐，餐饮管理科全体员工早早返回工作岗位，为开餐做好各项准备工作，确保新学期餐饮服务保障工作顺利进行。

根据工作安排，第一餐厅三楼民族餐厅和教工餐厅利用假期加班加点，分别完成了餐厅的整体装修和局部改造，就餐环境全面提升。

开学前，餐饮管理科多次召开新学期开餐准备会议，布置相关工作。后勤服务中心主任张兴振、副主任邓云伟多次对新学期开餐工作提出要求，要求餐饮管理科和餐饮公司要提高站位，高度重视疫情防控，科学谋划，精心准备，加强管理，确保新学期餐饮工作顺利开展。

为做好新学期开餐工作，餐饮管理科加强员工返岗复工手续和出入证办理，确保各餐厅员工顺利返岗、补员到位；组织对各餐厅内外环境进行了彻底的卫生清理和消毒，营造整洁、舒适的就餐环境；联合餐饮公司对餐厅所有从业人员进行职业健康体检，确保从业人员全部持有效健康证上岗；组织开展餐厅从业人员岗前培训和食品安全培训；组织开展餐厅安全隐患大排查；组织对各餐厅进行环境卫生、厨具灶具洗消、饭菜成本核算、防疫措施等方面的开餐检查和验收。

同时，餐饮管理科联合康捷膳能央厨在E区学生公寓西侧投放了五台售餐车，方便同学们用餐。

9月7日，第一餐厅一楼餐厅、二楼餐厅、三楼教工餐厅、三楼民族餐厅、第二餐厅和临时售餐车顺利开餐。

新学期，餐饮管理科全体员工将以全新的面貌和饱满的热情，全面开启餐饮服务工作新征程！（文/魏晓锋 审稿/邓云伟）