为进一步规范我校餐饮服务管理,保证校园食品价格稳定及校园食品安全。3月12日下午,后勤服务中心在行政楼B108会议室召开餐饮公司整改推进会。中心副主任姬效磊、餐饮服务科相关人员及各餐饮公司经理参加会议,会议由姬效磊主持。
会上,姬效磊对开学以来各餐饮公司在食品安全管理、人员管理、环境卫生及成本核算等方面存在的问题进行了通报,并要求各餐饮公司立即整改。一、强化食品安全管理,严格执行《食品安全法》等相关法律规范;二、加强消防安全检查力度,及时消除安全隐患;三、规范人员管理,员工健康证、出入证信息及时更新;四、规范收款与成本核算,禁止使用校园卡机以外方式收款,食品原材料占销售价格比例必须达标。
各餐饮公司表示将认真落实整改,提升服务质量与管理水平。后勤服务中心将持续监督整改落实情况,推动校园餐饮服务升级,为师生提供有力保障。
(文/唐艺洪 摄影/张春霞 审校/姬效磊 审核/尹辉)
